皮を剥いたスイートスプリングを一口大に切り、ミキサーのコンテナに入れる。

皮つきのままふじを一口大に切り、ミキサーのコンテナに入れる。※芯、ヘタの部分は切り取る。

自家製酵素シロップ、ミネラルウォーターを加え、ミキサーを回す。

林檎の皮が全体に散ったら完成です。