夏野菜のツナマヨ和え＊うま塩
別府市 @cook_40095853
夏野菜を美味しくたっぷり摂れるレシピです。ツナの旨味とマヨネーズのコクでゴーヤの苦みが和らぎます！
このレシピの生い立ち
別府市の保健センターの緑のカーテンにたくさん出来たゴーヤを美味しく食べるレシピを考えました！
夏野菜のツナマヨ和え＊うま塩
夏野菜を美味しくたっぷり摂れるレシピです。ツナの旨味とマヨネーズのコクでゴーヤの苦みが和らぎます！
このレシピの生い立ち
別府市の保健センターの緑のカーテンにたくさん出来たゴーヤを美味しく食べるレシピを考えました！
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除き、薄くスライスする。塩でもみ、沸騰したお湯でさっとゆでる。冷めたら水気を絞る。
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- 2
なすときゅうりは縦半分に切り、薄くスライスし、塩でもむ。しんなりしたら水で洗い、よく絞る。
- 3
①②と油を切ったツナ缶・マヨネーズ・カレー粉で和えて完成。好みで黒こしょうを振りかける。
コツ・ポイント
ゴーヤを出来るだけ薄くスライスすることで苦味が抑えられます。ゴーヤに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴です。たっぷり食べて美容と健康に役立てましょう！
一人分：エネルギー105kcal、塩分0.6g
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20291210
