ネギ生姜ニンニクをアラみじん切りする。
鶏モモ肉は食べやすいサイズに切る。

フライパンにゴマ油『大さじ１』をいれ、ニンニクねぎ生姜を入れ、弱火で香りを出す。

鶏モモ肉全体に薄力粉をまぶし、余計な粉を落としてからフライパンへ。 鶏モモ肉全部フライパンに入れたら中火～強火にする。

肉の上にゴマ油『大さじ１』をまわし入れよく炒める。

肉に火が通ってきたら、★を入れよくタレを絡ませながら水分を飛ばして完成です。