簡単！ペラペラ煮大根♪
ஐKaRenஐ @cook_40218859
簡単過ぎる！でも美味しい♡
ちょっとしたオカズに♪酒のツマミに♪
ぜひ試してみてください♡
このレシピの生い立ち
煮大根を作ろうかなと思ったけれど、分厚い大根を染みるまで煮る時間が無いなぁ…そうだ！ペラペラにしてみよう！という安易な考えから出来た一品です。笑
アプリでひらく作り方
- 1
大根を２㎝幅にカット。
皮を剥く。
水でサッと洗う。
キッチンペーパーでくるんで
ギュッと握って水気をとる。 - 2
フライパンを用意。
その上で①の大根を
スライサーで削り落とす。 -
- 3
②に調味料を計り入れる。
-
- 4
③を中火(※2)で煮ていく。
※2混ぜていればフライパンから気泡が出ないくらいがベスト！ -
- 5
大根の皮寄りの部分まで色が染まってきたら終了。
-
- 6
器に盛って、完成！.*＊
-
コツ・ポイント
※1 このペラペラ煮大根を簡単にしてくれる決め手は、めんつゆ！本来は醤油とか砂糖とか別個で入れなくてはならないのを、このめんつゆ１つがまとめてくれているんです。なので、甘味のある(砂糖がもともと入っている)めんつゆを使ってください。
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