ニラ玉コーンのおかずオムレツ。
まる78 @cook_40216851
ニラとコーン、卵もたっぷり使ったちょっと豪華なアレンジニラ玉。しっかりめの味付けでおかずにもおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
分けやすく・食べやすく・よりおかずっぽく、いつものニラ玉をアレンジしてみました。ニラを短めに切ったら食べる時の(歯に挟まる)繊維っぽさが無く食べやすかった！
ニラ玉コーンのおかずオムレツ。
ニラとコーン、卵もたっぷり使ったちょっと豪華なアレンジニラ玉。しっかりめの味付けでおかずにもおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
分けやすく・食べやすく・よりおかずっぽく、いつものニラ玉をアレンジしてみました。ニラを短めに切ったら食べる時の(歯に挟まる)繊維っぽさが無く食べやすかった！
作り方
- 1
ニラは1～2㎝の長さに切り、とうもろこし(ゆで)は芯から実を削ぐ。
- 2
材料全てをよく混ぜ合わせ、熱したフライパン(サラダ油を多めにひいておく)に流し入れる。
- 3
縁から中央まで全体をぐるぐるかき混ぜながらながら半熟になるまで加熱し、フライ返しを使ってオムレツの要領で成型する。
- 4
形が整ったらやや半熟ぐらいで火を止め、蓋をして余熱で火を通す。
人数分に包丁で切り分ける。 - 5
※ とうもろこしは冷凍や缶詰でも・サラダ油の代わりにごま油でもOKです、お好みで。
コツ・ポイント
そのまま何も付けずに食べられるよう、しっかりめに味付けしてます。卵液をぐるぐるかき混ぜる行程は強火で一気に、油多めでフワフワに。
ニラ玉からかけ離れないように、プラス食材は少なめに。
似たレシピ
-
-
-
-
野菜しっかり☆スペイン風ニラ玉オムレツ 野菜しっかり☆スペイン風ニラ玉オムレツ
スペイン風オムレツ+ニラでニラ玉風に。じゃがいも、たまねぎをしっかり炒めた後、ニラ＆卵を加えてオムレツにしあげます。
-
-
-
-
-
-
にらたま (オムレツ？)中華風しょうゆ味 にらたま (オムレツ？)中華風しょうゆ味
ニラたっぷりな中華風しょうゆ味です。お好みでポン酢やしょうゆ、ラー油をつけて(^^)お弁当やおつまみに。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20292314
