サーモンのカルパッチョ(透析食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:61kcal
たんぱく質:6.8g
カリウム:120mg
リン:74mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
簡単に作れて見た目が綺麗な1品です!
サーモンのカルパッチョ(透析食)
栄養量
エネルギー:61kcal
たんぱく質:6.8g
カリウム:120mg
リン:74mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
簡単に作れて見た目が綺麗な1品です!
作り方
- 1
サーモンは一口大に切る。
- 2
薄く切って水にさらしたラディッシュとかいわれをサーモンの上に盛り付ける。
- 3
調味料を合わせ、2にかける。
コツ・ポイント
*オリーブ油は最後に少しずつ加えることで、分離せずに混ぜ合わせることができます。
*レモンの風味でさっぱりといただける一品です。
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色々な方のカルパッチョを参考に。マヨネーズは控えめにしてみました。 2007.12.23 メモを追加しました。 2008.03.31 『話題入り』しました。つくれぽして下さった皆様、有難うございます♪ おやや★ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20292407