作り方
- 1
*下準備＊
・鶏肉は食べやすい大きさに切り●印をまぶしておく
・にんにくはみじん切りにしておく - 2
・玉ねぎは半分に切り１cm幅に切る
・しめじは石づきを切り落し小房に分けておく - 3
フライパンに○印を入れ弱火にかけ 香りだしをする
- 4
香り立ってきたら強火にし鶏肉を炒め表面が焼けてきたら 玉ねぎとしめじを炒める
- 5
全体に油が回ったら水・ナンプラー・ローリエを入れ中火で15～20分ほど煮込めば出来上がり♪
コツ・ポイント
・にんにく＆クミンシードの香りだしは必ず弱火でして下さいね♪
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