☆将棋めし☆カレー丼

マイヤ母さん
マイヤ母さん @cook_40251655

カレーライスではないお蕎麦屋さんのカレー丼!棋士の出前メニューの将棋めしです。美味しくておなかいっぱいになります!
このレシピの生い立ち
ある日の棋士のごはんです。お蕎麦屋さんのカレー丼。汗をかきながら食べてくださいね!

☆将棋めし☆カレー丼

カレーライスではないお蕎麦屋さんのカレー丼!棋士の出前メニューの将棋めしです。美味しくておなかいっぱいになります!
このレシピの生い立ち
ある日の棋士のごはんです。お蕎麦屋さんのカレー丼。汗をかきながら食べてくださいね!

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材料

2人分
  1. 牛肉 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 青ねぎ 適量
  4. たまご 2個
  5. 顆粒だし 大さじ1
  6. 400CC
  7. みりん おたま1
  8. めんつゆ おたま1
  9. 大さじ1/2
  10. カレー粉 小さじ1
  11. おろししょうが 少々

作り方

  1. 1

    鍋に分量の水と調味料を合わせて火にかける

  2. 2

    牛肉、白ネギを加えて火が通るまで煮る

  3. 3

    分量外の片栗粉大さじ2+水大さじ2を混ぜて、煮立っているところに加えて火を通しながらとろみをつける

  4. 4

    丼にごはんを盛り、上から具をかけて、さいごに生卵を乗せてできあがり☆お好みで生卵は黄身だけでも!

コツ・ポイント

甘めのそばつゆにカレー味がついたという感じの味です。しょうがを少し入れるととても美味しいです!

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