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まるごとリンゴ☆(アップルパイ)
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まるごとリンゴ☆(アップルパイ)-レシピのメイン写真

まるごとリンゴ☆(アップルパイ)

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

りんごを丸ごと使ったまん丸でシャキシャキした食感の残るアップルパイです!

このレシピの生い立ち
りんごを沢山頂いたので(*^ー^)

りんごを丸ごと使ったまん丸でシャキシャキした食感の残るアップルパイです!

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りんごを沢山頂いたので(*^ー^)

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まるごとリンゴ☆(アップルパイ)

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

りんごを丸ごと使ったまん丸でシャキシャキした食感の残るアップルパイです!

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りんごを沢山頂いたので(*^ー^)

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材料

  • りんご(小ぶりがおすすめ) 1個
  • 冷凍パイシート(18×18㎝) 1枚
  • 砂糖 大さじ1杯
  • バター(マーガリン) 10g
  • かすてら 1/3+1/3切れ
  • シナモンパウダー(なくてもOK) 少々(お好みの量で)
  • 溶き卵 1/2個分
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作り方

  1. 1

    りんごは良~く洗いラップに包んで1~1分30秒レンジにかけてから芯の部分をくり抜きます。
    ※底は貫通しないように残します

    • まるごとリンゴ☆(アップルパイ)作り方1写真
  2. 2

    常温にしたバター、砂糖、シナモンを良く混ぜ合わせてから細かくちぎったかすてら1/3切れと混ぜ合わせます。

    • まるごとリンゴ☆(アップルパイ)作り方2写真
  3. 3

    2をりんごの芯の部分にギュッとつめます。少し盛り上がる位に詰めて下さい。

    • まるごとリンゴ☆(アップルパイ)作り方3写真
  4. 4

    パイシートを解凍してから1.5倍位(りんごが包める位)に伸ばし、りんごを包んだ時に重なる端を写真の様に切り取ります。

    • まるごとリンゴ☆(アップルパイ)作り方4写真
  5. 5

    中央にかすてら1/3を置いて座布団の様にしてその上にりんごを置き、つなぎ目に溶き卵をつけながらしっかりと丸く包みます。

    • まるごとリンゴ☆(アップルパイ)作り方5写真
  6. 6

    切り取った生地で葉と軸を作ります。軸は切れ端をクルクルとまるめてみましたがお好きなように作って下さい(^_-)-☆

    • まるごとリンゴ☆(アップルパイ)作り方6写真
  7. 7

    溶き卵を塗りしっかりと本体にくっつけます。
    りんご全体に爪楊枝などで7~8箇所穴をあけます。

    • まるごとリンゴ☆(アップルパイ)作り方7写真
  8. 8

    全体に溶卵を塗り余熱した200度のオーブンで30分位焼きます。上側が焦げ易いので様子をみて上側にアルミホイルをかぶせます

    • まるごとリンゴ☆(アップルパイ)作り方8写真
  9. 9

    今回15分から上側だけホイルをかぶせて27分からホイルを外して30分まで焼きました。
    各ご家庭のオーブンで調節して下さい

    • まるごとリンゴ☆(アップルパイ)作り方9写真
  10. 10

    上から見るとこんな感じです。

    • まるごとリンゴ☆(アップルパイ)作り方10写真
  11. 11

    切るとこんな感じです。

    • まるごとリンゴ☆(アップルパイ)作り方11写真
  12. 12

    焼きたてにアイスを添えたり、冷やして1日おいても♪
    冷めてから温める場合には切り分けてからトースターで温めて下さい。

    • まるごとリンゴ☆(アップルパイ)作り方12写真

コツ・ポイント

りんごの大きさにもよりますが、詰めたかすてらが余ったら切り取ったパイに包んで焼いて下さい。
りんごの下にかすてらをひくのはベチャベチャになるのを防ぐ為(多少はふにゃっとします)ですがパン粉や食パン、ビスケットなどでも代用出来ると思います。

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もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
2014/11/16 13:43に公開
作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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このレシピのキーワード

アップルパイ りんご シナモン バター

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