残り野菜と納豆でチヂミ♪

puny7878 @cook_40088919
一人ランチに冷蔵庫にある残り野菜と納豆でチャチャっと。速い、旨い、安い。
このレシピの生い立ち
お昼に冷蔵庫にあるもので何か〜と思い作ってみました。
残り野菜と納豆でチヂミ♪
一人ランチに冷蔵庫にある残り野菜と納豆でチャチャっと。速い、旨い、安い。
このレシピの生い立ち
お昼に冷蔵庫にあるもので何か〜と思い作ってみました。
作り方
- 1
残り野菜を千切りにする。
- 2
1.に本だし、片栗粉、薄力粉をいれ箸で混ぜる。
- 3
水を加えて粉っぽさがなくなるまでまぜ、納豆と付属のタレを加えて混ぜる。
- 4
フライパンにごま油をひき、蓋をして弱めの中火で焼く。
- 5
焼き色がついて、生地に透明感がでたらひっくり返してもう片面蓋をして焼く。
- 6
裏面も焼けたら蓋を外して両面の水分を軽く飛ばして完成。味ぽんでどうぞ♪
コツ・ポイント
コツは特にありません。生地が柔らかいのでひっくり返し辛いですが、多少の形崩れは気にしないでOK。残り野菜はニラ、大根、キャベツ、玉ねぎ、人参、ネギetc.なんでも大丈夫です。イモ類なら、レンジで柔らかくした物を使うといいです。
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