長ネギを縦半分に切り、そこから薄切りにしていく。キムチは細かく刻む。

ボウルにAを入れて混ぜる。水は少しずつ追加する。

フライパンにごま油をたっぷりひいて熱する。

熱したフライパンにタネを流し入れ薄く伸ばす。上からチーズを好きなだけかける。

裏面がこんがりしてきたらひっくり返す。（キムチは焦げやすいので注意する）ひっくり返したらごま油を追加で回しかける。

両面焼けたら一口サイズに切り分ける。

Bを混ぜて上からかける。またはつけて食べる。