野菜たっぷりスパニッシュオムレツ
お家にある具材でチャチャッとオシャレでボリューミーな一品★
このレシピの生い立ち
美味しく見栄えの良いおかずが欲しくて♡
作り方
- 1
じゃがいもと人参はいちょう切りにし、耐熱容器に水と一緒に入れ3分程レンジで加熱する。
- 2
小松菜は2cmのザク切り、玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜め薄切りにしてフライパンで炒める。
- 3
ボウルに卵、マヨネーズ、粉チーズを入れときほぐし、加熱して水気を切った1と炒めた2を合わせる。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、3を全て入れ卵液が固まるまで焼けば出来上がり♪
コツ・ポイント
食べる時にお好みでケチャップとパセリをトッピング♪
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