イワシの酢ひたし♪

Name: イワシの酢ひたし♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: イワシ(出来たらウルメイワシ) 4尾; 酢 100cc; 砂糖 30〜40g; 塩 ひとつまみ; 生姜 適量

せおmama @cook_40053358

お酒のアテ、美容と健康にもいいんです(^^)
このレシピの生い立ち
小さい頃から良く食べていました(^^)美味しいです❗️

お酒のアテ、美容と健康にもいいんです(^^)
このレシピの生い立ち
小さい頃から良く食べていました(^^)美味しいです❗️

材料

イワシ(出来たらウルメイワシ) 4尾
酢 100cc
砂糖 30〜40g
塩ひとつまみ
生姜適量

作り方

1

イワシは3枚におろす。(鮮度の良いものを選んで)
2

ボールに酢、砂糖、塩を入れ混ぜておく。
3

そこへイワシを入れ、刻んだ生姜とともに酢に浸しておく。1.2時間くらいで食べれる。

コツ・ポイント

はじめは面倒な気がしますがすぐ出来ますよ(^^)魚をおろすのが苦手な方は処理してあるものを使って下さいね❗️このレシピが出来たら喜ばれますよ(^^)

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鈴子☆

捌いて漬けるだけなのでとても簡単でした！美味しかったです！

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レシピ作者

せおmama @cook_40053358

2014/11/17 14:06に公開

我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆

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