鮭の塩レモンパン粉焼き♪マヨネーズソース
☆りすりす☆ @cook_40108173
レモンの香りがほんのり♪オリーブオイルでサクッと揚がった鮭にマヨネーズとパセリのソースがピッタリ♪ご飯が進みます^ ^
このレシピの生い立ち
大好きな鮭を簡単にサクサク食感にしたくて考えました！小麦粉や卵を使わずに揚げ焼きにするので、普通のフライよりお手軽に出来ます♪
鮭の塩レモンパン粉焼き♪マヨネーズソース
レモンの香りがほんのり♪オリーブオイルでサクッと揚がった鮭にマヨネーズとパセリのソースがピッタリ♪ご飯が進みます^ ^
このレシピの生い立ち
大好きな鮭を簡単にサクサク食感にしたくて考えました！小麦粉や卵を使わずに揚げ焼きにするので、普通のフライよりお手軽に出来ます♪
作り方
- 1
★の調味料を全て混ぜ合わせ、ソースを準備しておく。
- 2
レモンは輪切りにし、両面に塩コショウした鮭と共にビニール袋に入れ、冷蔵庫で30分から1時間ほどマリネしておく。
-
- 3
漬け終わった鮭の表面にパン粉を押し付け、全体にパン粉をまぶしたら多めのオリーブオイルで揚げ焼きにします。
- 4
こんがり揚がった鮭をお皿に盛り、ソースをかけて頂きます^ ^
-
コツ・ポイント
揚げ焼きにするときは、フライパンの底から3ミリ程度の量のオリーブオイルで！
パン粉は細かいもののほうがよく鮭にくっつくので、粗めのものを使うときは叩いて細かくしてみてください！
似たレシピ
-
-
トースターで簡単【鮭のマヨパン粉焼き】 トースターで簡単【鮭のマヨパン粉焼き】
生鮭にマヨソース→パン粉を乗せて、トースターで焼くだけで、マヨネーズの風味とパン粉の香ばしさが凄く美味しいパン粉焼きです
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20294156
