Ｗでなめらか♡簡単あったかナメコ豆腐
コトリサン @kotorisan_520
なめらかな絹のお豆腐に、つるつるなめらかな食感が美味しいナメコを載せて、レンジでチン！簡単で嬉しい＆美味しい冬のお豆腐♡
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいときに冷蔵庫にあった食材で簡単に作ってみました。
Ｗでなめらか♡簡単あったかナメコ豆腐
なめらかな絹のお豆腐に、つるつるなめらかな食感が美味しいナメコを載せて、レンジでチン！簡単で嬉しい＆美味しい冬のお豆腐♡
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいときに冷蔵庫にあった食材で簡単に作ってみました。
作り方
- 1
ナメコをザルに入れ流水で洗ってしっかりと水気を切る。
ボウル等に入れ、出汁醤油を加えて全体に絡むよう混ぜ合わせる。 - 2
豆腐をキッチンペーパー等で包み、水気を押さえて、４等分に切る。
１つずつ耐熱性のある器に盛り、上に①を１／４ずつ載せる。 - 3
②にそれぞれふんわりとラップをし、１皿ずつ電子レンジ(６００Ｗ)で２分ほど加熱する。
- 4
③のラップをとり、すりゴマをふって完成！
温かいうちに、是非どうぞ♡
コツ・ポイント
味が薄まるので、ナメコ、豆腐の水気はよく切って下さい。加熱時、豆腐から水が出るため、味が薄いと感じたら出汁醤油を少し垂らしたり、一味唐辛子や七味唐辛子をかけても美味しいです。
加熱しすぎると豆腐が崩れるので、様子を見ながら調節して下さい。
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