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お好み焼き

canajap
canajap @cook_40048612

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材料

  • 小麦粉 100g
  • 水 100cc
  • 出汁の素(ほんだし不可) 小さじ1/2
  • クリープみたいな(なければミルク) 小さじ1
  • キャベツ 1/4
  • 大根 150g
  • 天かす 大さじ4
  • 豚肉、イカ 適量
  • かつお節 適量
  • たまご 2個
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作り方

  1. 1

    小麦粉、水、出汁の素、クリープみたいなを混ぜて冷蔵庫で寝かせる1〜3時間くらい

  2. 2

    大根はおろして水気を切る。イカは、1cmくらいに切って1に混ぜる

  3. 3

    2に千切りにしたキャベツ、天かす、卵を混ぜる。4/5位を鉄板に次に鰹節(焼きそば)豚肉残り1/5を乗せる

  4. 4

    表5分、裏5分、表3分くらい(大体なので様子を見ながらヘラを刺して何もついてこなかったらOK

コツ・ポイント

写真は焼きそば入れてモダン焼きです。焼きそばはソースで焼いてから入れたら美味しいです。

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canajap
canajap @cook_40048612
2014/11/13 16:30に公開
こんにちはカナダはバンクーバーから。。車で20分くらいの田舎に住んでます。
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このレシピのキーワード

お好み焼き イカ 大根 豚肉 キャベツ かつお節 牛乳 卵 小麦粉

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