美味‼ヤーコンのきんぴら
ayu1220 @cook_40064037
旦那も絶賛！！
健康食材、ヤーコンのきんぴら。
このレシピの生い立ち
肥満傾向にある旦那様へ、健康食材のヤーコンを使った健康レシピを作りました。
美味‼ヤーコンのきんぴら
旦那も絶賛！！
健康食材、ヤーコンのきんぴら。
このレシピの生い立ち
肥満傾向にある旦那様へ、健康食材のヤーコンを使った健康レシピを作りました。
作り方
- 1
ヤーコンを2㎜くらいの千切りにし、水につけ、アク抜きする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、水切りしたヤーコンを炒める。
- 3
ヤーコンがしんなりしたら、水と白だしを混ぜたものを加え、水分がなくなるまで焦がさないように煮る。
- 4
器に盛りつけ、いりごまを振り掛ける。
コツ・ポイント
アクが強いので、あく抜きはしっかりする。
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sakuhiママ
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