お酒もごはんも進む 鶏肉の甘辛みそ炒め

コリーノ
コリーノ @kori_0409

食べ過ぎ注意報!!
簡単にあっという間に作れる鶏肉甘辛味噌炒め
このレシピの生い立ち
辛みそが大好きで定番メニューです。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 合わせ味噌だれ
  3. 味噌 大さじ2
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 豆板醤 小さじ1/2〜

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさにカット

  2. 2

    フライパンで鶏肉を両面こんがりと焼く。
    私はクッキングシートを敷いて洗い物無しにしました。

  3. 3

    余分な油をふき取る。

  4. 4

    合わせ味噌だれを絡めて煮詰めて完成です。

コツ・ポイント

フライパンの余分な油をふき取ることです。

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レシピ作者

コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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