カルピスキャラメル
じゃーぢゃん @cook_40112415
甘酸っぱくて香ばしい♡
カルピス風味のキャラメルです☺
プレゼントにもオススメ！
実はカルピスバターの消費…(笑)
このレシピの生い立ち
カルピスバターがなかなか減らないので作ってみました(笑)
カルピスキャラメル
甘酸っぱくて香ばしい♡
カルピス風味のキャラメルです☺
プレゼントにもオススメ！
実はカルピスバターの消費…(笑)
このレシピの生い立ち
カルピスバターがなかなか減らないので作ってみました(笑)
作り方
- 1
グラニュー糖とカルピス大さじ3を鍋に入れ、中火できつね色になるまで煮つめます。
-
- 2
きつね色になったら、500wで一分間温めた生クリームを少しずつ加えます。
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- 3
生クリームを入れると泡立つので注意して下さい。
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- 4
泡がおさまったら、残りのカルピスとカルピスバターを加え、強火で1〜2分煮つめます。
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- 5
クッキングシートを敷いた型に流し込みます。
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- 6
粗熱がとれたら好きな大きさにカットします。
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- 7
鍋にこびりついたキャラメルが勿体無かったので、グラノーラを入れてもう一品♡
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コツ・ポイント
最初から最後まで、とにかくかき混ぜます。
煮詰め過ぎるとキャンディーになって、それはそれで美味しくいただけます。
温かいうちにカットすると切りやすいと思います。
ちなみに、包み紙は油取り紙です(笑)
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