イカ、2色パプリカ、セロリの白ワイン煮
ミシャコ @cook_40055708
イカをさっぱりと白ワイン＆酢で煮ました。
ローズマリーが効いて味わい深い味に仕上がっています！
このレシピの生い立ち
イカを美味しく頂く。
イカ、2色パプリカ、セロリの白ワイン煮
イカをさっぱりと白ワイン＆酢で煮ました。
ローズマリーが効いて味わい深い味に仕上がっています！
このレシピの生い立ち
イカを美味しく頂く。
作り方
- 1
いかの脚を胴から抜き、背骨をも抜き、胴体を輪切りにし、鍋に入れる。
- 2
野菜を適度な大きさにカットし1に入れる。
- 3
2に◼を入れ、煮る。塩で味を整え
出来上がり♪
コツ・ポイント
イカの脚を抜いた際に頭も付いて来るので、それは切らずにそのまま鍋に入れる。
※切るとイカ墨が飛び散るので切らない。
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