作り方
- 1
湯に鶏がラスープを溶かし、スライスした玉ねぎを入れます。
- 2
豆腐をスプーンですくってスープに入れ、塩こしょうをして味を整えて、片栗粉でとろみをつけます。
- 3
とろみが付いたら、溶き卵を菜箸にそわせてまわし入れ、卵に火が入ったら、お皿に盛り、黒こしょう、青ネギを散らして完成です。
- 4
お好みで生姜を添えても美味しいです。
コツ・ポイント
とろみをつけてから卵を入れて下さい。
卵を入れたらかき混ぜずにそのままにしときましょう。
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新玉ねぎの甘～いトロトロスープです！玉ねぎもスープもトロトロこってり！梅雨時期のまだまだ朝晩寒いときに是非どぉぞ♪
恵美ryh -
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