作り方
- 1
豚バラ肉に下味をつける。
しょうがのすりおろしとごま油と醤油を肉と和える。 - 2
絹豆腐をお皿に盛り付けておく。
- 3
フライパンを熱し、肉を炒め、火が通ったら、酒をひとまわしして、キムチを炒める。
- 4
キムチが温まったら、味見して、塩を適量。
豆腐の上か横に盛り付けて出来上がり♩ -
コツ・ポイント
肉に下味をつける時、肉を炒めるときは、広げてしっかり味を付け、しっかり火を通す。
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