作り方
- 1
パスタは袋の記載の−1分で茹で上げる
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- 2
トマト・じゃがいもは1㎝の角切りにする
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- 3
オリーブオイルを温めたフライパンに、潰したニンニクを入れて炒め、香りが立ったらじゃがいも入れて炒め、柔らかくなったら、
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- 4
トマト・バジルソース・パスタの茹で汁を加えて乳化させる
- 5
1を加えて全体に絡め、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
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- 6
お皿に盛り付け、粉チーズ・パセリをふったら、出来上がり！
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- 7
『【作り置き】バジルソース』（ レシピID:19708951 ）
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- 8
『ポテトチーズボールフライ』（ レシピID: 19936138 ）
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- 9
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コツ・ポイント
パスタはちょっと太めのリングイネがオススメです！
パスタを茹でる時は、水：塩＝1ℓ：10gを目安にして下さい。
今回は、作り置きのバジルソースを使いましたが、市販のものでも、勿論OKです！
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その他のレシピ
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