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堀口家のメープルシュガードーナツ
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堀口家のメープルシュガードーナツ-レシピのメイン写真

堀口家のメープルシュガードーナツ

堀口家の食卓☆
堀口家の食卓☆ @cook_40280995

出来立て熱々が最高♪
このレシピの生い立ち
なるべく砂糖を使わずに代用しながらできないかなと思ってレシピに追加☆
まぶすのは白砂糖ではなくメープルシュガーで♪

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堀口家の食卓☆ @cook_40280995

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材料

小さめ８個
  • 強力粉 120g
  • 小麦粉 40g
  • ドライイースト １袋　３g
  • 砂糖 20g
  • 卵 20g
  • 塩 ３g
  • バター 10g
  • 牛乳 100cc
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作り方

  1. 1

    FPドゥーブレード
    牛乳以外入れて混ぜる。

  2. 2

    一次発酵
    保温50度で30分。

    2倍くらいになるまで！

  3. 3

    ８等分して綺麗に丸める。
    ２次発酵。
    保温50度で30分。

    1.5倍くらいになるまで！

  4. 4

    成型して
    フライ160度でゆっくりあげていく。

    クッキングシートをつけてあげる。

    • 堀口家のメープルシュガードーナツ作り方4写真
  5. 5

    メープルシュガーをまぶして完成！

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堀口家の食卓☆
堀口家の食卓☆ @cook_40280995
2020/01/06 07:44に公開
教えてもらってそのまま我が家のrecipeになることも、ときにアレンジを加えて我が家のrecipeになることも(^^)娘がお嫁に行く時には一通りのメニューが完成するといいな♡
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このレシピのキーワード

ドーナツ バター 牛乳 強力粉 卵 小麦粉

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