麺つゆで簡単♪鶏胸肉としめじのおろし煮♡
yukki♡♡ @yuki0902
柔らかい胸肉に大根おろしが絡んで美味しい(⁎˃ᴗ˂⁎)
味付けは麺つゆにお任せで簡単(*ﾉ´∀`*)ﾉ♡
このレシピの生い立ち
下の方だけ残ってた大根と出番が減った
麺つゆを使って、
簡単なおろし煮にしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
しめじはほぐし玉ねぎは薄切りにする。鶏胸肉は全体をフォークで刺してから縦半分に切り一口大のそぎ切りにして◎印を揉み込む。
- 2
大根はすりおろしておく。＊汁も使うので捨てないでね♬
- 3
胸肉に片栗粉を揉み込み、油を敷いたフライパンに並べる。片面に焼き色が付くまで焼く。
-
- 4
焼き色が付いたら裏返し玉ねぎを入れて、蓋をして弱火で３分加熱。
-
- 5
全体を混ぜたらしめじを加えて再度蓋をして弱火で３分加熱。
-
- 6
大根おろし、☆印を加えて中火で１分ほど混ぜながら煮る。
-
- 7
味見をして、薄いようなら醤油を少々加えてください♬
※味見をしたスプーン等で混ぜないこと。とろみが弱くなります -
- 8
器に盛り付け、あれば小ねぎを散らして出来上がり♡
-
コツ・ポイント
胸肉は火を通しすぎると固くなるので、弱火で蓋をして焼きました。下処理と片栗粉のおかげで
パサつきなし！
お好きな野菜でお試しください(*･v･*)/
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