簡単&絶品！きのこと鮭のホイル包み
ありりりりり☆ @cook_40201410
我が家の大慌てメニュー(^O^)
簡単なのにしっかりメインおかずになるので
忙しいママさんにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
特売になっているキノコをたっぷり使ったものを食べたくて。
椎茸やエリンギを使ってもおいしいです！
簡単&絶品！きのこと鮭のホイル包み
我が家の大慌てメニュー(^O^)
簡単なのにしっかりメインおかずになるので
忙しいママさんにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
特売になっているキノコをたっぷり使ったものを食べたくて。
椎茸やエリンギを使ってもおいしいです！
作り方
- 1
アルミホイルを30㎝くらい広げ、
その上にクッキングシートを重ね
まわりを丸めて器を作る。 -
- 2
きのこを食べやすい大きさにカットして
人参は1〜2㎜の細切りにする。 - 3
先ほど作った皿に
鮭→きのこ→人参の順に乗せて
塩、醤油、味の素、バターをかける。 -
- 4
アルミホイルをもう一枚広げて
お皿に重ね、
内側に折りたたみながら丸める。 -
- 5
この状態でオーブンに入れ、
200°Cで20分焼く。 -
- 6
焼きあがったら
コ○スの包み焼きハンバーグのように
包丁やナイフでアルミホイルに
切れ込みを入れて完成！
コツ・ポイント
クッキングシートがなければ
アルミホイルを二重にしてもOK☆
その場合は内側のアルミホイルを
くしゃくしゃにすると具材がくっつきにくいです！
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鮭ときのこのホイル包み 鮭ときのこのホイル包み
ホイル焼きじゃなくてホイル蒸しです。蒸すことで鮭も柔らかく、きのこの旨みもじんわり☆あっさりしてるのでペロリと食べられちゃいます♪手間なし簡単なのに見栄えがする･･（と思う！）
まめぃず -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20300131
