超簡単!豚肉としゃきしゃきもやし炒め

nanaきち
nanaきち @cook_40248200

早い!安い!旨い!のお助けレシピ♪数分で出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
料理上手な友達が教えてくれました♪

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉(豚コマでもOK) 100~200g
  2. もやし 半袋~1袋
  3. 塩コショウ 適当
  4. 昆布だし 5~8g位(適当)
  5. 豚肉

作り方

  1. 1

    豚バラor豚コマを食べやすい大きさに切り、炒めます。火は完全に通らなくてOK。軽~く塩コショウします。

  2. 2

    1にもやしを投入。少し炒めます。

  3. 3

    2に昆布だし投入。味見して薄かったら塩コショウで調節してね。

  4. 4

    お皿に移して、完成です☆

  5. 5

    (2022写真一部差し替え&コツ・ポイントを足しました)

コツ・ポイント

①もやしは綺麗なお水で栽培されてるので、私は洗いません!が、洗う派の方は水切り後もペーパーなどでできるだけ水気をとって下さい。水っぽくない方が美味しいです!
②もやしを入れてからは素早く。火が通りすぎるとしゃきしゃき感がなくなっちゃいます。

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レシピ作者

nanaきち
nanaきち @cook_40248200
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自炊はほとんどクックパッドさんのお世話に(^^ゞ皆様いつもお世話になっております!感謝! 
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