常温の柔らかくなったケーキマーガリンと砂糖を合わせます。

ふんわりするまで混ぜます。

2.に卵を5〜6回に分けて入れ、その都度しっかりと混ぜます。※分離しないように丁寧に♪

合わせてふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを3.に入れてさっくりと混ぜます。この時にオーブンを180℃で余熱。

4.にラム酒を大さじ2入れて混ぜます。

型にクッキングペーパーを敷き真ん中が少し高くなるように生地を入れ、空気抜きをします。