菜の花のチョップドサラダ チーズソース
makimaki9 @cook_40129005
シャキシャキ食感で満足感たっぷりの旬のサラダです。見た目もカラフル。
オリジナルのチーズのドレッシングも合います。
このレシピの生い立ち
美味しいサラダが食べたくて、旬の野菜とオリジナルのドレッシングでアレンジしてみました。
菜の花のチョップドサラダ チーズソース
シャキシャキ食感で満足感たっぷりの旬のサラダです。見た目もカラフル。
オリジナルのチーズのドレッシングも合います。
このレシピの生い立ち
美味しいサラダが食べたくて、旬の野菜とオリジナルのドレッシングでアレンジしてみました。
作り方
- 1
材料を用意する。
菜の花は、塩茹でして冷蔵庫で冷やしておく。 -
- 2
野菜を1〜2cmの角切りにする。
セロリは筋を取る。
キュウリは板ずりに。
アボカドは色止めの為レモン汁をかけておく。 -
- 3
ドレッシング作り。赤玉ねぎはみじん切りにして、水に漬けておく。
-
- 4
パセリ、ミックスナッツ、水切りした紫玉ねぎ、クリームチーズ、はちみつ、粒マスタードを加える。
-
- 5
混ぜて、ドレッシングの完成！
-
- 6
お皿に盛り付けて、出来上がり☆
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コツ・ポイント
野菜をできるだけ同じ大きさ形に揃えると綺麗です。
野菜のちょっとした下処理で美味しくなります。
ドレッシングはお好みで分量調節してください☆
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