玉子ふわふわ☆かき玉汁
クックQWRHY2☆ @cook_40132647
ちょっとしたコツでふわふわ卵のかき玉汁に☆
'18.04.22 人気検索トップ10入り！ありがとう
このレシピの生い立ち
普段かき玉汁を作る時の手順を覚書として記しました。
玉子ふわふわ☆かき玉汁
ちょっとしたコツでふわふわ卵のかき玉汁に☆
'18.04.22 人気検索トップ10入り！ありがとう
このレシピの生い立ち
普段かき玉汁を作る時の手順を覚書として記しました。
作り方
- 1
水が沸騰したらお玉でかき混ぜ流れを作り、溶き卵を流し入れる
- 2
味噌を溶き入れ、出汁と乾燥わかめを入れて完成。
- 3
わかめに限らずほうれん草やニラ、小松菜、豆腐、えのき、なめこ、しめじ、玉ねぎなどでも美味しいです！
- 4
鶏ガラ＋醤油に変えて中華スープなど、いろいろ応用出来ます☆
コツ・ポイント
卵を入れる時はしっかり沸騰したお湯をかき混ぜてからにすること！
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