かにかまぼこ・長葱・ピーマンは、荒ミジン切りにする。

フライパンにサラダ油をひき、卵を炒めておく。
火が通ったら一度皿にあげておく。

かにかまぼこ・長葱・ピーマンを炒める。

ある程度火が通ったら、炒めた卵とご飯を加え、炒める。

焼き肉のタレ(塩)・鶏ガラスープの素・酒・塩・胡椒で調味しながら炒め続ける。

仕上げに香りづけで胡麻油をかけ回し、なじませて完成！