風邪防止にも！甘くて美味しい金柑の甘露煮
チビ太ママのキッチン @cook_40136578
甘くて優しい自然の甘さです。汁も金柑と一緒に一緒に保存して、お湯や炭酸で割って飲むと美味しいですよ♪風邪予防にも！
このレシピの生い立ち
実家になった金柑を大量にもらったので。
小さい頃からこの時期になると母が大量に作り、毎日1個ずつ食べてました(*^^*)
お湯で割って飲むととても体が温まりますよ(*^^*)
風邪防止にも！甘くて美味しい金柑の甘露煮
甘くて優しい自然の甘さです。汁も金柑と一緒に一緒に保存して、お湯や炭酸で割って飲むと美味しいですよ♪風邪予防にも！
このレシピの生い立ち
実家になった金柑を大量にもらったので。
小さい頃からこの時期になると母が大量に作り、毎日1個ずつ食べてました(*^^*)
お湯で割って飲むととても体が温まりますよ(*^^*)
作り方
- 1
ヘタを取り縦に6箇所ほど切り込みを入れる
- 2
鍋に、金柑・水ヒタヒタになるくらい入れ、更に、砂糖・はちみつを入れて沸騰させる
-
- 3
沸騰したら弱火にし、柔らかくなるまで煮る
（アクは捨ててください） -
- 4
大体20分。
切れ目が少し開くくらいに柔らかくなったら出来上がりです(*^^*) -
コツ・ポイント
甘さは好きな加減でどうぞ！
はちみつを入れずに作る時は砂糖を150gとか、少し多めにして下さい！
いつも1回限りのレシピになっていたので、健忘録としても使えるようにマイキッチン始めました！どの家庭にもある材料で作ってるので参考にしてみて下さい(^^) 更新はかなり遅めです…。が、簡単で分かりやすく、美味しくできるものを載せるようにしています♪私もクックパッドはレシピの参考に良く使ってます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20301491
