なんちゃって(^^ピリ辛チンジャオロース
みちぽんぽん @cook_40055920
ピーマンはザクザク乱切り 肉は切らずに手間を省いた チンジャオロース♡
すぼらな私にピッタリ(^^;;
このレシピの生い立ち
千切りする時間が無いけどチンジャオロースが食べた〜い( ´ ▽ ` )
(本当は面倒だったんです)
そんな時に作ってみました。
ただの野菜炒めに見えるので 食べた時の家族の反応が面白いですよ(^.^)
なんちゃって(^^ピリ辛チンジャオロース
ピーマンはザクザク乱切り 肉は切らずに手間を省いた チンジャオロース♡
すぼらな私にピッタリ(^^;;
このレシピの生い立ち
千切りする時間が無いけどチンジャオロースが食べた〜い( ´ ▽ ` )
(本当は面倒だったんです)
そんな時に作ってみました。
ただの野菜炒めに見えるので 食べた時の家族の反応が面白いですよ(^.^)
作り方
- 1
豚肉に◆をもみ込んでおく
- 2
ピーマンは乱切り
(細切りじゃないのでチンジャオロースではないですね)
- 3
◎は合わせておく
- 4
フライパンにゴマ油を熱しニンニク 生姜各3cm 鷹の爪を炒めて油に香りを移す
豆板醤でもOK - 5
①を強火で炒め 半分位火が通ったら②と筍を炒めて③を合わせて火を弱め 1分炒めたらできあがり♪
コツ・ポイント
ポイントは手を抜くこと(^^;;
ニンニク生姜は生をみじん切りにした方が美味しいけど 時間が無い時はチューブは便利ですね(^.^)
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