切り干し大根のひじき煮
テンテン☆ @Ayamakoto1
健康一番☆なぜかとっても懐かしい味がみんな大好き！冷めても美味しい！切り干し大根のひじき煮！
このレシピの生い立ち
たまにはヘルシーメニューを！
アプリでひらく作り方
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切り干し大根をボウルに入れ水に浸してもどします。柔らかくなったら軽く流しぎゅーっと絞り食べやすい長さに切ります。
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ひじきは軽く水で流しておきます。人参は縦に細切りにして、油揚げは半分に切って縦切りにします。
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- 3
鍋にサラダオイルをしき人参を先に炒め油が全体に回ったら切り干し大根と油揚げを加え軽く炒めます。
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- 4
鍋の中に★の調味料を全て入れたら、ひじきも加えます。アルミホイルで落し蓋をして弱火で20〜25分煮ます。
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- 5
全体に味がしみたら出来上がり！
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コツ・ポイント
しいたけ、干し椎茸を足しもgood！
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