肉巻き豆腐のオイスターきのこソース

Name: 肉巻き豆腐のオイスターきのこソース
Yield: 一皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(木綿) １丁; シメジ １パック; 豚バラ薄切り肉 150ｇ; ニンニク（摩り下ろし） 一片; オイスターソース おおさじ2; しょうゆ こさじ2; 砂糖 こさじ2; 酒 おおさじ2; 薄力粉 適量; ごま油（サラダ油） おおさじ1

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

オイスターのコクがいい感じ♪ご飯にもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
おつまみに♪

肉巻き豆腐のオイスターきのこソース

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

オイスターのコクがいい感じ♪ご飯にもおつまみにも♪
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材料

一皿分

豆腐(木綿) １丁
シメジ１パック
豚バラ薄切り肉 150ｇ
ニンニク（摩り下ろし）一片
オイスターソースおおさじ2
しょうゆこさじ2
砂糖こさじ2
酒おおさじ2
薄力粉　適量
ごま油（サラダ油）おおさじ1

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作り方

1
豆腐は1２等分する。薄力粉を軽く振り豆腐にお肉をまく。表面にも薄力粉をまぶす、
2
熱して油を引いたフライパンに1の終わりを下にして中火～弱火で焼いていく。焼き色がついたらひっくり返し２分焼く
3
あいているところに石突を取りほぐしたシメジをいれ調味料も一気に加え蓋をする。弱火で５分くらい蒸す。
4

お皿に盛りねぎなどちらしてめしあがれ♪一味などかけても美味しいです^^

コツ・ポイント

摩り下ろしたニンニクがいい味出してます^^

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2014/11/24 01:52に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

肉巻きシメジにんにく薄力粉酒豆腐豚バラ薄切り

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