作り方
- 1
かぶ、にんじんは皮をむく
かぶはくし切り、にんじは小さめの乱切りに - 2
椎茸は4等分、かぶの葉は4㎝はばにきる
- 3
鍋に○の材料をいれ、火をかける前ににんじんをいれる
- 4
火にかけ、沸騰したらかぶを加え10分ほど煮込む
- 5
次に椎茸と、肉団子を2㎝ほどの大きさに丸めていれる
- 6
落し蓋をして柔らかくなるまで煮込む
- 7
火が通ったら落し蓋をとり、かぶの葉を加えて火が通れば出来上がり
コツ・ポイント
召し上がる前に一度冷ましてから、再び火をいれると味が染みておいしいです！
肉団子は今回は精肉店のものを使いましたが
鶏モモ肉でも美味しいかと思います(^○^)
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