かぶと肉団子の煮物

だわらー
だわらー @cook_40160110

手軽にできておいしいです！ふゆにぴったり！
このレシピの生い立ち
精肉店で売っていたつみれがおいしそうだったので(^^)

かぶと肉団子の煮物

りょくまま's cooksnap of when they made かぶと肉団子の煮物.
なっちゃんさん4's cooksnap of when they made かぶと肉団子の煮物.
BATABATAママ's cooksnap of when they made かぶと肉団子の煮物.
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手軽にできておいしいです！ふゆにぴったり！
このレシピの生い立ち
精肉店で売っていたつみれがおいしそうだったので(^^)
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材料

4人前
  1. かぶ 小ぶりなもの４こ
  2. かぶの葉っぱ 適量
  3. にんじん 1本
  4. しいたけ ４こ
  5. (今回は市販の)肉団子 300g
  6. ○水 400ml
  7. ○みりん 大さじ3
  8. ○醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    かぶ、にんじんは皮をむく
    かぶはくし切り、にんじは小さめの乱切りに

  2. 2

    椎茸は4等分、かぶの葉は4㎝はばにきる

  3. 3

    鍋に○の材料をいれ、火をかける前ににんじんをいれる

  4. 4

    火にかけ、沸騰したらかぶを加え10分ほど煮込む

  5. 5

    次に椎茸と、肉団子を2㎝ほどの大きさに丸めていれる

  6. 6

    落し蓋をして柔らかくなるまで煮込む

  7. 7

    火が通ったら落し蓋をとり、かぶの葉を加えて火が通れば出来上がり

コツ・ポイント

召し上がる前に一度冷ましてから、再び火をいれると味が染みておいしいです！
肉団子は今回は精肉店のものを使いましたが
鶏モモ肉でも美味しいかと思います(^○^)
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