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マッシュルームのトースト
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マッシュルームのトースト-レシピのメイン写真

マッシュルームのトースト

熊chef
熊chef @cook_40127399

ベルギーの家庭料理としても知られるシンプルな料理です．マッシュルームの味が楽しめます．
このレシピの生い立ち
NHKで紹介されていたので見よう見まねで．
バゲットは焼くと外側が香ばしくなるので気に入っています．
バターとマッシュルームのエキスが染みたパンの味は格別です．

ベルギーの家庭料理としても知られるシンプルな料理です．マッシュルームの味が楽しめます．
このレシピの生い立ち
NHKで紹介されていたので見よう見まねで．
バゲットは焼くと外側が香ばしくなるので気に入っています．
バターとマッシュルームのエキスが染みたパンの味は格別です．

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マッシュルームのトースト

熊chef
熊chef @cook_40127399

ベルギーの家庭料理としても知られるシンプルな料理です．マッシュルームの味が楽しめます．
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NHKで紹介されていたので見よう見まねで．
バゲットは焼くと外側が香ばしくなるので気に入っています．
バターとマッシュルームのエキスが染みたパンの味は格別です．

ベルギーの家庭料理としても知られるシンプルな料理です．マッシュルームの味が楽しめます．
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NHKで紹介されていたので見よう見まねで．
バゲットは焼くと外側が香ばしくなるので気に入っています．
バターとマッシュルームのエキスが染みたパンの味は格別です．

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材料

2人分
  • バゲット 長さ40cm位
  • マッシュルーム 16個
  • にんにく(みじん切り) 大匙2杯分
  • 乾燥パセリ 大匙1杯
  • オリーブオイル 大匙1杯
  • バター 大匙2杯
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    バゲットは数㎝の厚みで切り，両面をにんにく断面を擦り込みオリーブオイル（分量外）を塗ってフライパンで焼く．

    • マッシュルームのトースト作り方1写真
  2. 2

    バゲットをフライパンから取り出し，みじん切りにしたにんにくをオリーブオイル，バターで炒め香りを出す．

    • マッシュルームのトースト作り方2写真
  3. 3

    スライスしたマッシュルーム，乾燥パセリを入れ炒める．しんなりしたら塩で味を調える．

    • マッシュルームのトースト作り方3写真
  4. 4

    ３をそのまま1のバゲットにのせる．
    写真は①のバゲットを③に入れて味をしみこませました．

    • マッシュルームのトースト作り方4写真

コツ・ポイント

使うパンは食パンでもなんでもＯＫです．
にんにく，バターはたっぷりめに．
写真はブラウンマッシュルームを使っています．

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熊chef
熊chef @cook_40127399
2014/11/24 13:26に公開
休日・週末に料理することが楽しく，クックパッドを通じて多くの方のレシピを参考にしています．おいしい料理を食べることは人間関係の潤滑油であり，すばらしいコミュニケーションツールの一つと思います．拙いながらも自分のレシピが何かの足しになれば幸いです．
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このレシピのキーワード

トースト マッシュルーム にんにく バター

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