斬新☆柿と白菜の煮浸し
ぱん☆ひーの @cook_40055133
白菜のシャキシャキ感と柿の甘さの
ありそうでなかった？
斬新な季節限定料理です。
このレシピの生い立ち
おそそわけで頂いた柿
そのままでも美味しけど
それだけでは飽きてしまう。
何か新しい食べ方考えてたら閃いた！
斬新☆柿と白菜の煮浸し
白菜のシャキシャキ感と柿の甘さの
ありそうでなかった？
斬新な季節限定料理です。
このレシピの生い立ち
おそそわけで頂いた柿
そのままでも美味しけど
それだけでは飽きてしまう。
何か新しい食べ方考えてたら閃いた！
作り方
- 1
白菜・柿は千切りに
- 2
鍋にそうめんつゆ＋水を入れ沸騰したら
白菜・柿を入れる - 3
白菜がしんなりするまで
軽く混ぜながら煮る - 4
火を止めて後は冷ますだけ
コツ・ポイント
柿は、種無しが調理しやすいですが
種がある場合は頑張って取りましょう
我が家は、種ありでした(^^;;
白菜はキャベツより葉が柔らかいので
オススメです。
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