玉ねぎは半分に切り、それを横半分に切り、３等分にします

にんじんは縦に半分に切り、半月切りにします
シリコンスチーマー又は耐熱皿に入れて、 電子レンジ １０００Wで２０秒加熱

ピーマンは縦３等分にし、半分に切ります

豚肉は筋に垂直に包丁でちょんちょんと切り込みを入れて、筋切りをします

肉に塩、こしょうをしておいて下さい

テフロンのフライパンなら油は不要です
鉄でしたら油をしき、肉を中火で焼いていきます

肉の縁が白っぽくなり、汗をかいてきたらひっくり返して下さい
画像を参考にして下さい

肉を焼いている間に、●の調味料を合わせておきます

裏面を2分焼いて、火を切ります

肉を取り出し、一口大に切ります

肉を焼いたフライパンに油をしき、電子レンジで加熱したにんじんと玉ねぎと炒めます

玉ねぎが半透明になるまで炒めて下さい
画像を参考にして下さい

肉、ピーマンを入れて、ピーマンの色が鮮やかになるまで炒めて下さい

●の調味料を回し入れます

すぐにとろみがでますので、手早く混ぜ合わせて下さい
とろみがつきましたら、火を止めてください

器に盛って出来上がりです