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キノコとベーコンのお手軽パスタ
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キノコとベーコンのお手軽パスタ-レシピのメイン写真

キノコとベーコンのお手軽パスタ

ちかえい
ちかえい @cook_40079238

キノコから旨味たっぷり。キノコの美味しい季節にぜひ!
このレシピの生い立ち
きのこのバター炒めをしたときに、弱火で放っておいたら、水分が出てバター炒めは失敗してしまいました。でも、パスタに使えると思い玉ねぎを追加して作ってみたら、大成功!失敗は成功の元⁉︎(^^;)

キノコから旨味たっぷり。キノコの美味しい季節にぜひ!
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キノコとベーコンのお手軽パスタ

ちかえい
ちかえい @cook_40079238

キノコから旨味たっぷり。キノコの美味しい季節にぜひ!
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きのこのバター炒めをしたときに、弱火で放っておいたら、水分が出てバター炒めは失敗してしまいました。でも、パスタに使えると思い玉ねぎを追加して作ってみたら、大成功!失敗は成功の元⁉︎(^^;)

キノコから旨味たっぷり。キノコの美味しい季節にぜひ!
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材料

2人分
  • スパゲッティ 160g
  • バター 15g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • えのき 1/2パック
  • しめじ 1/2パック
  • エリンギ 1本
  • ベーコン 1/2パック
  • にんにく ひとかけ
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 小さじ1
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り。玉ねぎは細いくし切り、ベーコン、えのき、エリンギは適当な大きさに切り、しめじはほぐします

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、ニンニクを入れ、炒めます

  3. 3

    2の中に1の材料をいれ、塩ひとつまみ、コショウをして蓋をして、弱火で炒めます。水分が出てきます

    • キノコとベーコンのお手軽パスタ作り方3写真
  4. 4

    スパゲティを表示通りにゆでます

  5. 5

    3の中に茹であがったスパゲティを入れ、中火にして、醤油を回し入れ、ひと混ぜして出来上がりです

コツ・ポイント

スパゲッティは細めがおすすめです。キノコはお好きなもので。3の工程で蓋をして弱火で炒めることで、キノコから水分が出て、スパゲッティを絡めると、ちょうど良い味になります。
ニンニク苦手な方は、無しでも美味しいですよ!

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ちかえい
ちかえい @cook_40079238
2014/12/06 05:47に公開
娘たちが独立してパパさんとの二人暮らしになりました。2人だからとはいえ、ご飯作りは毎日やってくる(~_~;)。でも、手作り感は出したい…そんな感じで日々食事を作っています。その中のちょっとずつをレシピに載せています。見てくださってありがとうm(_ _)m※レシピ手順などは随時更新しております。時々覗いてやってください。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

パスタ えのき シメジ エリンギ ベーコン にんにく バター 玉ねぎ

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