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鶏肉料理
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鶏肉料理

ゆーまきち
ゆーまきち @cook_40111385

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暑い夏を乗り越えよう(∩´∀`)∩

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材料

  • 鶏肉 1つ150g
  • ブロッコリー 適量
  • ズッキーニ 適量
  • ★醤油、砂糖、酢 大1〜1.5
  • ★酒 小0.5〜1
  • ★みりん 小0.5〜1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーはレンジでチンしておく。
    ズッキーニは好きな大きさにきる

  2. 2

    鶏肉も好きな大きさに切ってお酒につける(分量外少量)

  3. 3

    油をいれ、ズッキーニを少し炒めてから鶏肉も一緒に炒める。

  4. 4

    だいたい火が通ったらブロッコリーをいれ、★の調味料をあらかじめ混ぜておき、加える。

  5. 5

    少し炒めてから蓋をし、煮る。

  6. 6

    5分ほどおき、完成!

コツ・ポイント

鶏肉を柔らかくするのにお酒でつけておくのがポイントです。

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ゆーまきち
ゆーまきち @cook_40111385
2014/07/29 10:09に公開

このレシピのキーワード

鶏肉料理 鶏肉 ズッキーニ ブロッコリー 酒

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