具沢山 卯の花
✴︎ChiNa✴︎ @cook_40273157
具沢山！な卯の花\( ˆoˆ )/
甘めの味付けです♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔よく作ってくれた卯の花が食べたくなったので,,,
具沢山 卯の花
具沢山！な卯の花\( ˆoˆ )/
甘めの味付けです♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔よく作ってくれた卯の花が食べたくなったので,,,
作り方
- 1
野菜を切る
牛蒡は削ぎ切りにし、アク抜きして、水気を切る -
- 2
長葱はみじん切りする
-
- 3
ひじきは水で戻し、水気を切る
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- 4
糸蒟蒻はよく洗い、細かく切る
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- 5
深めのフライパンに少量の油をしき、中火で熱して、人参、椎茸、牛蒡を炒める
-
- 6
糸蒟蒻、ひじきを加える
-
- 7
おからを加える
-
- 8
今回使用したおから３００g
-
- 9
※調味料を加える
煮汁がなくなり、しっとりするまで炒める
仕上げに長葱を加え、よく炒め合わせたら、完成\( ˆoˆ )/ -
コツ・ポイント
仕上げに長葱を加えると、葱の香りが広がって美味しくなります\( ˆoˆ )/
具はお好みで♡油揚げやちくわを入れても◎
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