簡単!カレールーのキーマカレー!

mikimilk*
mikimilk* @cook_40206421

とても濃厚で野菜たっぷりのカレーです!
このレシピの生い立ち
いつものカレーは飽きてきました。なので少しでもカレーのレパートリーを増やせたらいいなと思いました!

簡単!カレールーのキーマカレー!

とても濃厚で野菜たっぷりのカレーです!
このレシピの生い立ち
いつものカレーは飽きてきました。なので少しでもカレーのレパートリーを増やせたらいいなと思いました!

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材料

3〜4人分
  1. 合挽き肉 300グラムぐらい
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 人参 1本
  4. じゃがいも 中2つ
  5. コーン 適量
  6. 400ml
  7. カレールー 2/1パック
  8. しょうが 適量
  9. カレー粉 適量
  10. ケチャップ 大さじ3
  11. ソース 大さじ2
  12. コンソメ 1キューブ

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにしていきます。
    フードプロセッサーがある方は使うととても楽ですよ!

  2. 2

    野菜がきれたら合挽き肉を炒めていきます。油は我が家ではひきません。ぱらぱらになるように木べらで潰します!

  3. 3

    色がかわったら野菜をいれます。野菜に火が通るまで炒めます。

  4. 4

    炒まったら、お水、コンソメをいれます。コンソメがだいたい溶けたらケチャップ、ソースをいれます。

  5. 5

    少し煮立たせます。そこに、少し切ったカレールーをいれていきます。溶けるまでに詰めていきます。

  6. 6

    もしも、かたすぎるようでしたら、お水を少しずつ足してください。

  7. 7

    カレールーが溶けたら生姜とカレー粉を少し降ったら完成です!

コツ・ポイント

だんだんもったりしてくると焦げやすくなります。したの方から混ぜてください!

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