お弁当に⭐️プルコギとピーマン炒め
agneskid @cook_40287386
コストコのプルコギで、簡単炒めもの。お弁当に♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずがあまりない時に、豪華に見える焼肉をたくさん詰めよう、と考えて。カラーピーマンがあれば鮮やかになりますね。
お弁当に⭐️プルコギとピーマン炒め
コストコのプルコギで、簡単炒めもの。お弁当に♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずがあまりない時に、豪華に見える焼肉をたくさん詰めよう、と考えて。カラーピーマンがあれば鮮やかになりますね。
作り方
- 1
ピーマン、パプリカは食べやすい大きさにカット。やや厚めの千切り。
- 2
フライパン(卵焼き器)を温め、サラダ油を適量入れて、①を入れて塩、砂糖で軽く炒め取り出す。
- 3
②のフライパンにプルコギを入れてよく炒め、取り出していたピーマン、パプリカを戻し、炒め合わせて完成！
コツ・ポイント
簡単です！
コストコのプルコギを買ってきたら、お弁当用に100グラムくらいに小分けして冷凍しておきます。レンジで20℃くらいに解凍して使ってます。
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