とろ～りアボカドあんdeかけピラ☆彡
粉ざとう @cook_40039246
えびプリプリのピラフにとろ～り温ったか生姜風味のアボカドとハムのあんをかけました♪
このレシピの生い立ち
AJINOMOTO具だくさんエビピラフに新生姜の風味が効いたアボカドあんをかけた簡単おいしいオリジナルレシピ
とろ～りアボカドあんdeかけピラ☆彡
えびプリプリのピラフにとろ～り温ったか生姜風味のアボカドとハムのあんをかけました♪
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AJINOMOTO具だくさんエビピラフに新生姜の風味が効いたアボカドあんをかけた簡単おいしいオリジナルレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜はみじん切り アボカドとハムは１センチ角に切っておきます
- 2
玉子は水を加えてしっかり溶きほぐしておきます
- 3
鍋に☆の材料を入れて火にかけ沸騰したら弱火にして生姜を加え蓋をして２～３分煮ます
- 4
３に水溶き片栗粉でとろみを付けてからアボカドとハムを加え
- 5
再び沸いたら溶き卵を細く垂らすように回し入れふんわり浮いてきたらゴマ油とコショウを入れ優しく混ぜ火を止めます
-
- 6
-
- 7
エビピラフをフライパンで炒めるかレンジ加熱し茶碗などで丸く形作って皿に盛り付け５のあんを回し入れて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
新生姜は少し煮ることでコンソメスープの角が取れ引き締まった味に♪
玉子を溶くとき水を加えると溶きやすくなります♪
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