玉ねぎを微塵切りにして、しんなりするくらいに炒め、冷ましておく。
パン粉に、牛乳をかけてふやかしておく。

ミンチ肉をボールに入れ、塩、胡椒、カルダモン、オニオンスープパウダーをいれ、更に1で用意したものと卵を入れ手で捏ねる。

オーブンを200度に設定し予熱で温める。

オーブン板にクッキングシートをひく。肉を丸める。直径4cmくらいのボールを作り、オーブンの板に並べて行く。

並べたら、オーブンに入れ200度で25分焼く。