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スタミナ夏野菜ドライカレー
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スタミナ夏野菜ドライカレー-レシピのメイン写真

スタミナ夏野菜ドライカレー

☆UNDRESS☆
☆UNDRESS☆ @cook_40044886

・「夏を丸ごと食べてスタミナつけて乗り切ろう!」なカレーです♪
(●^o^●)
このレシピの生い立ち
・夏に冷蔵庫にある物で、材料消費を考えて、夏バテ防止の為に、「精がついて、元気に汗をかきながら食べる、夏野菜を美味しくタップリ摂れるカレー!」をテーマに考えて作りました♪
(●^o^●)

・「夏を丸ごと食べてスタミナつけて乗り切ろう!」なカレーです♪
(●^o^●)
このレシピの生い立ち
・夏に冷蔵庫にある物で、材料消費を考えて、夏バテ防止の為に、「精がついて、元気に汗をかきながら食べる、夏野菜を美味しくタップリ摂れるカレー!」をテーマに考えて作りました♪
(●^o^●)

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スタミナ夏野菜ドライカレー

☆UNDRESS☆
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・「夏を丸ごと食べてスタミナつけて乗り切ろう!」なカレーです♪
(●^o^●)
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・夏に冷蔵庫にある物で、材料消費を考えて、夏バテ防止の為に、「精がついて、元気に汗をかきながら食べる、夏野菜を美味しくタップリ摂れるカレー!」をテーマに考えて作りました♪
(●^o^●)

・「夏を丸ごと食べてスタミナつけて乗り切ろう!」なカレーです♪
(●^o^●)
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・夏に冷蔵庫にある物で、材料消費を考えて、夏バテ防止の為に、「精がついて、元気に汗をかきながら食べる、夏野菜を美味しくタップリ摂れるカレー!」をテーマに考えて作りました♪
(●^o^●)

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材料

2人分
  • ナス 大1本
  • パプリカ 赤黄、各1個ずつ
  • ニンジン 中1本
  • パセリ(茎だけみじん切り) 1袋
  • ニンニク(すりおろし) 2片
  • しょうが(すりおろし) 小さじ2
  • 牛豚合びき肉 210g
  • バーモントカレー(中辛) 1片
  • こくまろカレー(中辛) 1片
  • 水 240cc
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作り方

  1. 1

    大鍋に、食べやすい大きさに切ったナスとニンジンと挽肉を入れて、ナスがしんなりするまで炒める。

  2. 2

    ナスがしんなりしてきたら食べやすい大きさに切ったパプリカ、パセリ、ニンニク、しょうが、ルー、水を入れて蓋をして煮込む。

  3. 3

    パプリカがトロトロになったら火を止めて、器に盛って召し上がれ♪

コツ・ポイント

・ナスとパプリカをトロットロにする事♪
(●^o^●)

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☆UNDRESS☆
☆UNDRESS☆ @cook_40044886
2014/07/29 10:56に公開
・料理は初心者。家庭料理、お弁当に使える料理、主に和食を勉強したいと思っています♪・食べた物の味のコピー、得意かも?・美味しい物、もっと食べたい♪・ヨロシクお願いします!(●^o^●)
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このレシピのキーワード

ドライカレー なす 牛肉 豚肉 にんじん パプリカ にんにく しょうが 合い挽き

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