簡単♡出し巻き卵
haruru✳︎ @cook_40055614
おつまみや、あと一品欲しい時、手軽にできる定番レシピです♡
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったので、思いつきました^ - ^時間が経ってもしっとり美味しいので、お弁当にもおすすめです♡
簡単♡出し巻き卵
おつまみや、あと一品欲しい時、手軽にできる定番レシピです♡
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったので、思いつきました^ - ^時間が経ってもしっとり美味しいので、お弁当にもおすすめです♡
作り方
- 1
出し巻き卵用のフライパンにオリーブオイルを薄く敷いて熱する。
- 2
1半量を2に流し込み、弱火で丁寧に焼いていく。周りが固まってきたら奥から手前に巻き込むように形成する。
- 3
スペースの空いた3のフライパンの奥側に、1の残りを流し込む。3を繰り返す。綺麗に形成して完成♪
コツ・ポイント
卵は常温に戻しておきます。卵を溶く際は、お箸を八の字にした状態で泡立てすぎませんように。すぐに固まってしまうので弱火で丁寧に巻き込んでください♪青ねぎを入れたり、コンソメで洋風にするなど、お好みでアレンジなさってください＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20304991
