ウマッ♪塩ちゃんこ☆
らみぴー @cook_40066988
寒い時には鍋(^w^)
このレシピの生い立ち
最後の〆に中華麺入れて美味しい塩ラーメン…タンメン食べたかったから塩味鍋してみました(*^▽^*)
ウマッ♪塩ちゃんこ☆
寒い時には鍋(^w^)
このレシピの生い立ち
最後の〆に中華麺入れて美味しい塩ラーメン…タンメン食べたかったから塩味鍋してみました(*^▽^*)
作り方
- 1
土鍋に水昆布を入れ弱火昆布出しを作ります。
- 2
出しがとれたら昆布を取り出し 鶏ガラスープ顆粒とニンニクを入れ沸騰させます。
- 3
野菜肉魚など入れて火が通ったら出来上がり。家は〆に茹でた中華麺を入れて食べます。
コツ・ポイント
昆布そのままだと苦いって言われるけど 家は食べやすい大きさに切り直して鍋に入れちゃいます。塩は天然粗塩が美味しいです♪
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