アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切り、ニラは3センチほどに切って洗って水を切ります。
- 2
卵は溶いて軽く塩をふります。
☆を混ぜ合わせてタレを作ります。 - 3
フライパンに油を引いて熱し、卵を入れて大きめの炒り卵を作り、フライパンから取り出します。
- 4
同じフライパンに少し油を足して、牛肉を焼きます。ほぼ火が通ったらニラを入れて炒めます。
- 5
卵をフライパンに戻し、タレを廻しかけて、全体に味が絡まったら完成☆
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コツ・ポイント
ニラに火が通り過ぎないよう、ニラをフライパンに入れた後はさっと作業するのがコツです。
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